منتدى الأميرة


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخي الكريم أختي الكريمة ، لا تنسَ(ـيْ) ذكر الله
 
الرئيسيةاليوميةبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» امواج البحر رمتني على شاطئكم فهل من مرحب؟
الأحد مايو 13, 2012 4:33 pm من طرف siham18

» علاج مضمون للبرص و البهاق
الإثنين أبريل 09, 2012 8:20 pm من طرف وردة المكناسية

» هل تقبلوني...؟
السبت ديسمبر 31, 2011 2:10 pm من طرف farrouha world

» لعبة من سبايستون تعرف من خلالها شخصيتك
الجمعة ديسمبر 16, 2011 1:12 am من طرف ليالي

» بڪٌڵْ هُدۈَء وشووق) أخَطۈآ خَطۈَآٺيْ
الأربعاء نوفمبر 02, 2011 12:16 pm من طرف RAHMA

» لحظه تأمل وتفكير
الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 7:18 pm من طرف RAHMA

» كن كالقطآر
الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 7:14 pm من طرف RAHMA

» نرحب بالعضوة الجديدة FATMA
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 12:13 am من طرف nasro

» برنامج ممتاز يسمح لك بوضع صورة أو فيديو خاص بك على msn مسنجر
الثلاثاء يوليو 26, 2011 9:27 am من طرف بائع الاحلام

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

شاطر | 
 

 الأكلة الشهية الflan

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 

هل سبق و جربتم القيام بالflan
نعم أقوم بصنعه دائما
0%
 0% [ 0 ]
نقوم بصنعه أحيانا
67%
 67% [ 2 ]
لم أسمع به من قبل و سأحاول تجربته
33%
 33% [ 1 ]
أعرفه و لكنني لا أحبه
0%
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 3
 

كاتب الموضوعرسالة
farrouha world
تاجي ذهبيّ مرصّع بالجواهر
تاجي ذهبيّ مرصّع بالجواهر
avatar

عدد المساهمات : 330
عدد جواهري : 3558
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 17/07/2009
العمر : 22
الموقع : i-love-math.3oloum.org

مُساهمةموضوع: الأكلة الشهية الflan   الإثنين يوليو 20, 2009 5:35 pm

اليوم طلبت مني أمي أن أعد الflan و هو من الحلويات الشهية التي أحبها كثيرا إنها تشبه الصورة قليلا إلا أني قد قمت بطهيها في طبق أكبر حجما
أما الان فسأقدم لكم المقادير و الطريقة التي اعتمدتها لأصنع الflan

المقادير
1لتر حليب
8 ملاعق أكل سكر
7 بيضات
1 سكر فانيليا
و سكر للكرمال

الطريقة
نكسر البيض في الخلاط و نضيف السكر و الحليب (إن كان الخلاط صغيرا يمكن أن لا تسكبي الكمية الكاملة من الحليب خشية أن يفيظ أثناء الخلط في هذه الحالة تضيفين الحليب عند النهاية و بدون أن تخلطيه )
وثم نضيف السكر فانيليا
و نخلط جيدا ثم نترك الخليط على جهة


لإعداد الكرمال نقوم بحرق كمية من السكر (حوالي 4 ملاعق أكل ) في إناء

ملاحظة : عند القيام بحرق السكر يجب أن نقوم بالتحريك المتواصل و عندما يصبح السكر ذائبا بأتم معنى الكلمة نضعه بسرعة في الإناء الذي سنقوم بالطهي فيه (الكرمال سريع التجمد لذلك يجب عليك أن تقومي بسكب الكرمال بسرعة فائقة )
بعد أن نضع الكرمال في الوعاء نسكب الخليط الذي أعددناه فوقه وبعد ذلك نقوم بوضع الوعاء في أنية أكبر بها ماء و ننتبه لكي لا نقوم بسكب الماء في الخليط هذا يسمى bain marie
تماما كما في الصورة

و ندخلهما الفرن
مدة الطهي ساعة و ربع تقريبا
انتباه في مدة الطهي عليكم دائما أن تراقبو كمية الماء لكي لا تجف و يحترق الflan
و هكذا أعزائي أظن أنني قدمت لكم كل ما تحتاجونه من نصائح
و كما يقولون : اسأل مجرب و ما تسألش طبيب
أرجو أن تجربوا هذا الطبق في البيت
على فكرة فهو يقدم باردا بعد وضعه في الثلاجة
أرجو أن يعجبكم فأنا لم أستطع نسيان طعمه اللذيذ مع الكرمال geek lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://c-moi-labella.e-monsite.com
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 370
عدد جواهري : 3678
السٌّمعَة : 39
تاريخ التسجيل : 13/07/2009
العمر : 22
الموقع : mimich.e-monsite.com

مُساهمةموضوع: رد: الأكلة الشهية الflan   الأربعاء يوليو 22, 2009 6:08 pm

السلام عليكم
شكرا جزيلا لك فأنا أحبّ هذه الوجبة كثيرا و لكنّي لم أجرّب طهيها من قبل بل عادة ما أشتريها من السّوق
على كلّ حال سأجرّبه بإذن الله قريبا
و شهيّة طيّبة للجميع geek
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alamiraforum.banouta.net
al7afe
تاجي ذهبيّ مرصّع بالجواهر
تاجي ذهبيّ مرصّع بالجواهر
avatar

عدد المساهمات : 191
عدد جواهري : 3238
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 15/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: الأكلة الشهية الflan   الجمعة مارس 26, 2010 6:12 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأكلة الشهية الflan
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأميرة :: الأقسام الأسريّة :: أطيب المأكولات وأشهى الحلويّات-
انتقل الى: